Brioches et pains, Pains, Recettes salées

Pain burger à la COURGE

Ingrédients 250g de purée de courge 230g de farine complète 80g de farine de souchet 1 blanc d'œuf 7g de levure chimique Graines de sésames noires Recette Préchauffez le four à 180°C. Mettre tous les ingrédients dans un mixeur, et mixez. Arrêter le mixeur dès que la pâte s'amalgame. Farinez le plan de travail et… Lire la suite Pain burger à la COURGE

Recettes salées, Tartes et quiches

Tarte : base quinoa aux poireaux

Ingrédients Pâte de quinoa 150g de quinoa 1 cube de bouillon de légumes 1 œuf 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Garniture de poireaux 300g de blancs de poireaux 1 œuf et 1 blanc d’œuf 10 cl de crème de soja 2/3 carrés… Lire la suite Tarte : base quinoa aux poireaux